MACARRAO SOMEN 500G ALFA
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MACARRAO SOMEN 500G ALFA
O macarrão somen é um macarrão bem fino feito a partir da farinha de trigo, utilizado no Japão para fazer macarrão gelado refrescante (Hiyashi Chuka) no verão e sopas quentes no inverno. No verão, é comum o somen ser resfriado com gelo para torná-lo mais refrescante.
Esse tipo de macarrão é normalmente servido frio com um molho leve ou tsuyu. O tsuyu costuma ser um molho baseado no katsuobushi que pode ser temperado com cebolinha, gengibre ou myoga.
Somen servido em uma sopa quente normalmente é chamado de nyumen.
O macarrão somen é um macarrão bem fino feito a partir da farinha de trigo, utilizado no Japão para fazer macarrão gelado refrescante (Hiyashi Chuka) no verão e sopas quentes no inverno. No verão, é comum o somen ser resfriado com gelo para torná-lo mais refrescante.
Esse tipo de macarrão é normalmente servido frio com um molho leve ou tsuyu. O tsuyu costuma ser um molho baseado no katsuobushi que pode ser temperado com cebolinha, gengibre ou myoga.
Somen servido em uma sopa quente normalmente é chamado de nyumen.
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